Что такое Чили-Поблано по-английски?
Что такое Чили-Поблано по-английски?

Видео: Что такое Чили-Поблано по-английски?

Видео: Что такое Чили-Поблано по-английски?
Видео: Poblano - Перец чили "Поблано" (анчо, мулато) 2024, Марш
Anonim

Поблано . В Поблано (Capsicum annuum) - мягкий чили перец, происходящий из штата Пуэбла, Мексика. В сушеном виде его называют анчо или Чили анчо из испанский слово анчо («широкий»). Фаршированный в свежем и жареном виде он популярен в чили Rellenos побланос.

В связи с этим есть ли другое название для перца поблано?

Когда перец поблано сушеные, они называются анчо Перец , которые широко используются во многих кухнях.

Кроме того, одинаковы ли перец пасилья и поблано? Анчо перец сушат ПАСИЛЬЯ перец (нет Поблано ). Pasilla означает "немного изюма" и Pasillas обладают восхитительным ароматом изюма, который усиливается при сушке в анчо. Pasillas морщинистые и худые, их еще называют «чилака». Побланос округлые толще? перец и их часто ошибочно принимают за Pasillas.

Точно так же вы можете спросить, как называется сушеный перец поблано?

В Поблано (Capsicum annuum) - мягкий перец чили происходит из штата Пуэбла, Мексика. Сушеный , это называется анчо или чили якорь , от испанского слова якорь ("широкий"). Фаршированный в свежем и жареном виде он популярен в чили Rellenos побланос.

Почему перец поблано краснеет?

Другими словами, чили, которые мы знаем как перец поблано - это свежий перец чили, который собирают перед созреванием, поэтому он зеленый. Но когда дозреют, побланос покраснеть и развить дополнительную сладость, которая в перемена уравновешивает их и без того мягкий жар. Таким образом, якоря красный в то время как побланос зеленые.

Рекомендуемые: