Подходит ли круглый глаз для барбекю?
Подходит ли круглый глаз для барбекю?

Видео: Подходит ли круглый глаз для барбекю?

Видео: Подходит ли круглый глаз для барбекю?
Видео: Ответы на частые вопросы про гриль, барбекю и не только 2024, Марш
Anonim

Глаз круглый нарезка, как правило, более жесткая, чем другие нарезки, недостаток жира обычно означает отсутствие вкуса. Кто угодно может приготовить чертову ребро- глаз , и уйти, как шеф-повар. Но настоящий мастер гриль , умеет гриль этот разрез идеально. Бестселлер этого типа стейков - это их стоимость.

Учитывая это, можно ли готовить на гриле круглый глаз?

В глаз это маленький круглый стейк в форме, который можно использовать для тушеного мяса и для стейка в форме кубика. В глаз очень нежирный стейк, отлично подходит для диет с низким содержанием жира и потому что он все больше и больше нежирный глаз из круглый рецепты можно найти, но это жесткий стейк, который требует размягчения маринада перед его жареный , жареные или обжаренные.

Кроме того, подходит ли круглый стейк для барбекю? Стейки круглые дешевы, но они также известны своей вязкостью и отсутствием вкуса. Требуется некоторая работа, чтобы сделать круглый стейк нежнее и ароматнее, но, приложив немного усилий, можно гриль дымчатый, вкусный стейк . Стейк круглый просто сделайте больше подготовки, прежде чем гриль чем более престижные разрезы мясо.

Также знайте, для чего нужен круглый глаз?

An Глаз Круглый Стейк небольшой круглый , стейк из говядины без костей. Он попадает в категорию «экономичных кусков говядины», и по этой причине его часто упускают из виду любители говядины, что, к сожалению, является одним из самых вкусных кусков говядины. Используйте его для тушения, жареного картофеля, жареного куриного стейка, приготовления под давлением и т. Д.

Как поджарить глазки на стейке?

Щетка стейки все маслом. Место стейки над более горячей стороной гриль а также повар (накрывается, если используется газ), пока хорошо не обуглится с обеих сторон, около 5 минут с каждой стороны. Двигаться стейки к более прохладной стороне гриль и продолжаем повар (покрывается при использовании газа) до тех пор, пока стейки регистр 125 градусов (для средних и редких), от 5 до 8 минут.

Рекомендуемые: