Видео: Как делают английский бекон?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 01:09
Традиционно бекон является сделал протирая куски свиной корейки или брюшка смесью соли и специй и оставляя мясо на неделю, прежде чем его промыть теплой водой, высушить и коптить. И вы все еще можете купить бекон сделанный таким образом, если вы готовы за это заплатить.
Точно так же вы можете спросить, что такое английский бекон?
Английский бекон вырезается из поясницы свиньи, аналогично канадской, но с добавлением жира, окружающего мясо. Бекон в Великобритании также имеет форму, похожую на американскую, но на самом деле упоминается как «полосатая бекон »И встречается реже.
Во-вторых, как делают британский бекон? это сделал не из живота, а из поясницы свиньи, которая является нежирным мясом, которое вы видите выше. С участием Британский бекон , вы берете поясницу, но оставляете на ней много прекрасного жира, особенно толстую шапку, и включаете часть, где поясница прикрепляется к тому же разрезу в американском стиле. сделал от: живот.
Соответственно, чем американский бекон отличается от британского бекона?
Нарезка мяса - вот что имеет значение. Американский бекон с полосами жира, потому что он поступает из свиной грудинки, одной из самых жирных частей свиньи. Отрезок мяса, который используется для Британский бекон на самом деле такая же вырезка, как свиная вырезка или жаркое из корейки, только нарезанная и вяленая иначе.
Что такое британский бекон?
Британский бекон на спине - это сочетание обоих свиная грудинка а также свиная корейка в одном разрезе округлый кусок постного мяса на ломтике бекона - это свиная корейка и прикрепленный к нему жирный полосатый кусочек - это свиная грудинка.
Рекомендуемые:
С чем сочетается английский крем?
Crème anglaise не должен быть «невозможно» густым или слишком сладким; оно должно быть аккомпанементом, чтобы сбалансировать вкус тортов и других десертов, или действовать как связующее звено для десертов, таких как гречневый торт и шоколадное мороженое, которое я приготовил на чей-то день рождения в эти выходные
Какой тост или английский маффин полезнее?
Английские кексы немного менее калорийны, чем хлеб: 127 калорий на кекс по сравнению со 157 калориями в двух ломтиках пшеничного хлеба. Для обоих продуктов большая часть этих калорий поступает из углеводов, которые являются эффективным источником топлива для вашего мозга, мышц и других тканей
Английский завтрак - это черный чай?
Английский чай для завтрака - это смесь черного чая, обычно описываемая как насыщенная, крепкая, богатая и смешанная, чтобы хорошо сочетаться с молоком и сахаром, в стиле, который традиционно ассоциируется с плотным английским завтраком
Где я могу купить английский горох?
Английский горошек - отличный способ добавить цвета вашим любимым блюдам, а также его легко найти в проходе с замороженными продуктами в вашем продуктовом магазине
Бекон из индейки действительно бекон?
Бекон из индейки - это мясо, приготовленное из рубленой, формованной, вяленой и копченой индейки, которое обычно продается как нежирная альтернатива свинине. Бекон из индейки также можно использовать в качестве заменителя бекона, если религиозные ограничения запрещают употребление свинины