С какой стороны вы подаете еду?
С какой стороны вы подаете еду?

Видео: С какой стороны вы подаете еду?

Видео: С какой стороны вы подаете еду?
Видео: Сатья • Как подаёте себя - таких и притягиваете 2024, Марш
Anonim

левый

Следовательно, правильно ли служить справа или слева?

Как правило, вы должны стремиться обслуживать от левый : то есть смена столовых приборов, укладывание еды и подача напитков. Теория обслуживания от левый в том, что большинство клиентов будут Правильно -ручный, так что у вас будет меньше шансов прервать их движения, когда вы обслуживать.

Кроме того, могу ли я подавать слева и убираться справа? Серебряная сервировка еды - это обслуживается слева , а напитки и блюда на тарелках служил от Правильно . Питание служил в закусочную с тарелок, а не на кухне. Гость хозяина Правильно является служил сначала обычно гостья.

Так вот, почему официанты обслуживают справа?

Жидкости, такие как напитки и супы, должны быть служил справа боковая сторона. Причина в том, что этот порядок не позволяет сотрудникам (и гостю) сталкиваться друг с другом во время обслуживающий и очистка шагов от услуга . Были ли у вас когда-нибудь официант или официантка съесть что-нибудь с вашей тарелки Правильно перед тобой?

С какой стороны убирать со стола?

Это еще один момент, по поводу которого существует разногласие в сфере общественного питания: по мнению некоторых экспертов, вся посуда должен быть очищен справа от гостя, а по мнению других, блюда должен быть очищен слева и напитки справа.

Рекомендуемые: