Оглавление:

Можно дома можно желтые помидоры?
Можно дома можно желтые помидоры?

Видео: Можно дома можно желтые помидоры?

Видео: Можно дома можно желтые помидоры?
Видео: Желтые помидоры - сплошная польза 2024, Марш
Anonim

По кислотности или Ph, желтый и апельсин помидоры примерно средние. Суть в том, что все помидоры безопасны для жестяная банка - пока ты подкислить их. Добавлять соль необязательно и только для вкуса. При консервировании используйте соль для консервирования / маринования или не йодированную соль.

В связи с этим, как сохранить желтые помидоры?

Холодный / сырой пакет

  1. Добавьте кислоту прямо в банки для консервирования. Используйте 2 ст. лимонного сока в бутылках или 1/2 ч. л.
  2. Готовые желтые помидоры сразу же кладите в консервные банки.
  3. Залейте помидоры горячей водой или горячим томатным соком, пока не останется 1/2 дюйма свободного пространства. При желании добавьте щепотку соли.

Впоследствии вопрос, МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ МОЖЕТЕ томаты с низким содержанием кислоты? Собственно, где дома консервирование обеспокоен, помидоры находятся прямо на границе между низкий - кислота овощи и кислота фрукты. Некоторые из новых помидор сорта имеют повышенное содержание сахара и уменьшился количество кислота.

Кроме того, чем полезны желтые помидоры?

Желтые помидоры площадь хороший источник витамина А, кальция, железа, серы и калия. Желтые помидоры содержат приличное количество витамина С, хотя и не так много, как красный помидор . Желтые помидоры Однако они не содержат мощного антиоксиданта ликопина, который, как известно, содержится в их красных аналогах.

Как можно делать свежие помидоры без скороварки?

Направления

  1. ПРИГОТОВЬТЕ консервную банку с кипящей водой.
  2. Вымойте помидоры.
  3. ДОБАВИТЬ ½ чайной ложки лимонной кислоты Ball® или 2 столовые ложки лимонного сока в каждую литровую банку.
  4. УПАКОВАТЬ сырые помидоры в горячие банки, оставляя 1/2 дюйма свободного пространства.
  5. ПРОЦЕССИРУЙТЕ заполненные банки в консервном банке с кипящей водой в течение 85 минут как для пинт, так и для квартов, с поправкой на высоту.

Рекомендуемые: