Сколько времени нужно, чтобы обезвожить вяленое мясо в Nesco?
Сколько времени нужно, чтобы обезвожить вяленое мясо в Nesco?

Видео: Сколько времени нужно, чтобы обезвожить вяленое мясо в Nesco?

Видео: Сколько времени нужно, чтобы обезвожить вяленое мясо в Nesco?
Видео: Сколько хранится сыровяленое мясо в вакууме и без него? Как правильно хранить вяленое мясо? 2024, Марш
Anonim

1 пакет НЕСКО ® / American Harvest® Orginal отрывистый приправа

Мариновать мясо 4-6 часов, затем процедить. Поместите дегидратор Nesco & reg / American Harvest® на поддоны дегидратора при максимальной температуре на 6-8 часов до сухой.

Соответственно, как узнать, когда вяленая говядина прошла обезвоживание?

Согните и жуйте, чтобы проверить Возьмите кусок отрывистый и аккуратно согните его примерно под углом 90 градусов. Если какая-то влага выдавливается, это точно не сделано еще и можно вернуться в дегидратор . Если он потрескается и треснет, значит, вы оставили его слишком долго, и он уже прошел точку наилучшего вкуса и текстуры.

Во-вторых, как приготовить вяленое мясо в дегидраторе Nesco? Тщательно просушите в миске. Сформируйте полоски толщиной 1/4 дюйма, используя Nesco / Американский урожай Вяленое мясо Works Kit, или путем перекатывания между листами вощеной бумаги. Поместите мясные полоски на свой американский урожай дегидратор лотки и сушите на своем дегидратор установка максимальной температуры (если регулируется) на 5–8 часов или по вкусу.

Точно так же люди спрашивают, сколько времени нужно, чтобы приготовить вяленое мясо в дегидраторе?

От 4 до 15 часов

Нужно ли готовить вяленое мясо перед обезвоживанием?

Текущая рекомендация горячей линии Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице отрывистый безопасно нагревать мясо до 160 ° F и птицу до 165 ° F. до в обезвоживание процесс. Но большинство дегидратор инструкции делать не включать этот шаг, и дегидратор может не достигать температуры, достаточной для нагрева мяса до 160 ° F или 165 ° F.

Рекомендуемые: