Откуда родом крокеты?
Откуда родом крокеты?

Видео: Откуда родом крокеты?

Видео: Откуда родом крокеты?
Видео: Анализ книги Р.Т. Хатуева ХАЧИРОВЫ ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК ,2015г 2024, Марш
Anonim

Франция

Соответственно, из какой части Испании берут крокеты?

Испания . Традиционный крокеты в Испании сделаны из толстого бешамеля. Это одно из самых типичных блюд тапас, особенно с начинкой из хамона, курицы или трески.

Кроме того, каковы вкусы крокетов? Каждый крокет имеет совершенно другой вкус и рецепт, хотя большинство из них используют в качестве основы густой соус бешамель. При посещении Испании дегустация крокетов обязательно, и если вы попробуете только один тип, они должен быть самым типичным и вкусным - Серрано Хэм Крокеты . Эти хрустящие жареные кусочки просто тают во рту.

Также нужно знать, откуда взялись крокеты из лосося?

Собственно, чем больше я узнал о крокеты из лосося , тем больше я понимал, насколько они элегантны. Крокеты возникла во Франции примерно в 1898 году основателем классической французской кухни Эскоффье. Изначально они были сделаны из говядины, вероятно, из остатков, которые нужно было использовать.

Что такое голландский крокет?

Крокет . В Голландский крокет обычно цилиндрической формы, наполнен мясным рагу (чаще всего используется говядина, говяжий бульон, мука, масло или маргарин, лук, зелень) и олицетворяет текстурный контраст: очень хрустящий и хрустящий снаружи, супермягкий и гладкий внутри, с куски или пряди мяса.

Рекомендуемые: