Пшено нужно промыть?
Пшено нужно промыть?

Видео: Пшено нужно промыть?

Видео: Пшено нужно промыть?
Видео: Промывание пшена. Как убрать горечь из пшена. Как промыть пшено перед приготовлением. 2024, Марш
Anonim

Как и в случае с любым зерном, беглый смывать перед приготовлением хорошая идея, если только стирать Удалите любой сыпучий крахмал, который может сделать его липким при приготовлении. Нет внутреннего необходимость замочить просо . В отличие от сорго не содержит горьких танинов и, в отличие от киноа, пшено делает не защищать себя неприятными сапонинами.

Соответственно, пшено нужно промывать?

Некоторые, в том числе и я, считают, что лучше всего предварительно замочить все зерна, например просо перед приготовлением. Но если ты сделаешь НЕ хочу предварительно замачивать просо , или ты ' повторно очень торопился и забыл, потом вы можете просто смывать хорошо в сетчатый фильтр и процедить.

Также можно спросить, а нужно ли перед приготовлением поджарить пшено? При подготовке просо , Я часто тост это в сковороде до добавление любой жидкости для усиления орехового вкуса зерна. То есть находятся два общих способа ты можешь готовить Это. Первое буду в результате получается пушистый цельнозерновой гарнир, очень похожий на Лебеда ( ты я найду эти направления ниже).

Точно так же люди спрашивают, зачем замачивать пшено перед приготовлением?

Просо является пропитанный избавиться от лишнего крахмала. С проса имеют крошечную форму, они становятся липкими, если не удалить крахмал. Для получения пушистой текстуры важно замочить и промыть проса тщательно. Замачивание также смягчает проса тем самым делая Готовка процесс и пищеварение легче.

Можно ли есть сырое пшено?

Один -пол чашки сырое просо содержит 11 граммов белка. Пшено может можно использовать во многих блюдах вместо гречки, риса или киноа. Из него получаются вкусные и легкие хлопья для завтрака, хорошо сочетается с овощным хлебом, придает дополнительную консистенцию супам и тушеным блюдам, а также используется сырой , добавляет восхитительную хрустящую текстуру кексам и быстрому хлебу.

Рекомендуемые: